今まで務めてきたお店では、

お客様がいつ来られてもご案内できるように準備しておくことが当たり前でした。

けれど、お客様が喜んで帰られたあとでも、ふと考えることがあります。

もっと違うアプローチがあったのではないか。

もっと別の選択肢を用意できたのではないか。

妥協や言い訳をせずに「できることは何か」と向き合うと、

どうしても “予約が入った瞬間から準備が始まる” という形になります。

もちろん、突然のご来店でも空きがあればご案内できます。

ただ、前もってご予約をいただけると、

その方のために整えられる時間が増え、

体験していただける内容も、少し違ったものになるように思います。